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【视频】天下第一饭--石夹螺饭

发布时间:2018年01月20日 来源:川山群岛旅游网

如果说台山黄鳝饭是“皇帝饭”,

那么川山群岛的石夹螺饭就是“皇后饭”。

螺肉和小螃蟹连同米饭焗熟,

加上点葱花,

香味鲜味会一起在舌尖上跳舞。

风味独特的石夹螺饭,

吃过一次让你终生难忘!

石夹螺的外壳狭扁,长着一层薄薄的黑苔,其貌不扬。但石夹螺的肉是下酒送饭的好菜,洗净外壳蒸熟即可食用。吃石夹螺时,还会发现这样一种奇观,几乎每只螺里都寄居着一只几毫米长的小螃蟹,这种小螃蟹是世界上体型最小的螃蟹。