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特色美食

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春季吃海鲜的禁忌
春季吃海鲜的禁忌
2019年03月12日 09:39
      海鲜营养丰富，味鲜鲜美，深受人们的喜爱。在我国各地盛传着“山珍海味”这样的描述词，恰恰印证了海鲜在菜品中的地位。如今正值温暖的春季，对于爱吃海鲜的你可知道吗？...
寒冬里养生又不长胖的海鲜，你知道吗？
寒冬里养生又不长胖的海鲜，你知道吗？
2018年12月20日 08:58
川山群岛无工矿企业，周围海域绝无污染，盛产的海产品种繁多、鲜嫩肥美。来川山群岛度假不尝当地的海鲜，不可算是真正来到了川山群岛。吃海鲜要跟着季节走，冬季正是吃海鲜的大好时机。由于冬季海鲜们都处于休眠期，...
川山群岛情暖冬至——咸汤圆
川山群岛情暖冬至——咸汤圆
2018年12月10日 15:20
冬至，又称“冬节”“长至节”；它既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日，至今已有2500年以上的历史。“冬至—阳生”，意思就是从冬至这天开始，大地阳气慢慢开始增加，人体内的阳气也适应大自然而渐复，...
美食Share | 恕我直言，你吃过川山群岛这样独具趣味的美食吗？
美食Share | 恕我直言，你吃过川山群岛
2018年12月04日 09:38
川山群岛——拥有自然与历史双重魅力的海岛，迷人的景色，绚丽的风情，令人垂涎三尺的美食大餐。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。然而川山群岛这些别有趣味的特色美食，你吃...
川山群岛“蟹蟹”你的爱
川山群岛“蟹蟹”你的爱
2018年12月04日 09:33
川山群岛出产的都是“生态蟹”，得益于其得天独厚的自然地理环境，毛蟹长于各岛屿山壑沟,潺潺山水流淌不息，水清草茂，环境清幽，孕育了像毛蟹这样数量庞多、质量上乘的淡水蟹。看到螃蟹张牙舞爪的大钳子，其实它并...
源自家乡的味道--咸虾酱
源自家乡的味道--咸虾酱
2018年11月19日 15:38
台山，是一座历史悠久的侨乡名城；咸虾酱蒸猪肉，是一道拥有浓厚历史的台山名菜；咸虾酱，是这道菜风味独特的关键。咸虾酱蒸猪肉咸虾酱，台山人又称“咸码”。它有着独特的味道，闻起来咸而臭，吃起来亦咸亦甜，就如...
【美食】川山群岛邀你“蚝”气一番
【美食】川山群岛邀你“蚝”气一番
2018年11月19日 15:15
秋天的蚝日渐肥美，来两打生蚝或加上各式海鲜，配上白葡萄酒，跟三五老友大快朵颐，是秋季独有的滋味。蚝，又称牡蛎。所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg)...
海岛那一抹独特的咸味
海岛那一抹独特的咸味
2018年11月08日 14:49
秋天带来收获的季节，乡间的田野里那黄澄澄的稻穗垂着沉甸甸的穗头，在阳光的照耀下变得格外耀眼，诉说着今年的丰收。而秋天的川山群岛每天早上却在上演着，跟陆地与众不同的丰收。清晨，捕鱼归来的渔船在渔港码头边...
海胆鲜下肚，正值肥美时
海胆鲜下肚，正值肥美时
2018年06月13日 10:31
夏天到啦，属于吃货们的季节又来了。初夏是海胆最肥美最新鲜的季节，国内的海胆产地，当然要数川山群岛了。下面，小编为您简单介绍一下这满身刺的东东。海胆是生长在海洋里的一种无脊椎的棘皮动物，体形呈圆球状，就...
【美食】又一地道小吃新鲜出炉咯！
【美食】又一地道小吃新鲜出炉咯！
2018年03月09日 11:20
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，反映当地的物质文化及社会生活风貌。今天小编为您献上川山群岛又一地道小吃——粉白糍。下面一起来看看粉白糍是怎么做的？用料糯米粉  ...
川山群岛美食——“来自地狱的海鲜”
川山群岛美食——“来自地狱的海鲜”
2018年02月28日 09:21
美食它是“来自地狱的海鲜”它是世界上最昂贵的海鲜之一，它让品尝过它的人都为其而痴迷！它就是鹅藤壶（长杆状鹅颈藤壶）。是不是看着好像鸡爪or狗爪？它还有几个接地气的名字，皇冠螺、海鸡脚、狗爪螺、鬼脚……...
新年吃海鲜的正确打开方式
新年吃海鲜的正确打开方式
2018年02月05日 15:11
作为一个吃货你真的会吃海鲜么？下面海鲜指南将多年整理的吃海鲜技巧经验分享给大家！吃是一门艺术，更是一门技术！快快来学习一下海鲜宴上各类海鲜的正确吃法吧！螃蟹（1）将两只蟹钳拽下，去掉蟹脐，打开蟹盖；（...
【视频】长在滩涂上的“果实”？
【视频】长在滩涂上的“果实”？
2018年01月17日 10:34
长在滩涂上的“果实”？你是否会感到惊讶？没错，这果实确实生长在滩涂上。那就是红树林的果实，岛民把红树林的果实称为浪糍、浪脐或浪皮果。川山群岛的红树林有3500亩，主要分布在上川岛的中部、下川岛的北部和...
【视频】川山群岛的“万能酱料”，你吃过了吗？
【视频】川山群岛的“万能酱料”，你吃过了吗？
2018年01月10日 10:32
做饭好吃的关键除了做菜人唯手熟尔之外，厨房调料也起着至关重要的作用。吃货们只要用这种“万能酱料”，五星厨神指日可待！其实“万能酱料”就是——咸虾酱，咸虾酱的味道很奇特，它闻起来咸而臭，吃起来亦咸亦甜。...
【吃在台山】让人垂涎的台山乡土特色美食，你都吃过哪些？
【吃在台山】让人垂涎的台山乡土特色美食，你都
2018年01月10日 10:27
台山美食种类繁多，内涵丰富，既有山野、大海食材的兼容，又有中西饮食文化的碰撞。来到台山，怎么能少得了品尝乡土特色美食呢？作为吃货界元老级人物，下面为大家介绍只有本地人才知道的台山美食，各位吃货这些美食...
浪尖上的“紫菜人”
浪尖上的“紫菜人”
2018年01月03日 16:56
说起紫菜大家并不陌生，它盛产于沿海地区，是人人皆知的美味海产。每年11月至次年的1月，是紫菜最鲜美的时候，也是渔民采撷紫菜的最佳时节。这个时候若您到川山群岛的岩礁边附近，你会看到“紫菜人”在岩礁上采撷...
【视频】天下第一饭--石夹螺饭
【视频】天下第一饭--石夹螺饭
2018年01月20日 14:49
如果说台山黄鳝饭是“皇帝饭”，那么川山群岛的石夹螺饭就是“皇后饭”。螺肉和小螃蟹连同米饭焗熟，加上点葱花，香味鲜味会一起在舌尖上跳舞。风味独特的石夹螺饭，吃过一次让你终生难忘！石夹螺的外壳狭扁，长着一...
偷偷的告诉你，这是资深吃货私藏
偷偷的告诉你，这是资深吃货私藏
2018年01月09日 08:53
携爱人、家人或朋友在川山群岛，吹着海风或看美景或品尝海鲜，尽兴而归，简直快哉 ~ 快哉!大家都知道现在是海鲜最肥美的季节，别怪小编不告诉你哦，如果你错过这个时节，那就要等下一年啦！川岛群岛的海鲜除了可...
【DV现场】上川岛来了一班“吃货”......还秀起“范儿”
【DV现场】上川岛来了一班“吃货”.....
2018年01月28日 10:09
上月小v吃货团带着10名吃友来到台山市美丽的上川岛进行了一场考验味蕾和胃容量的吃货大作战▽▽▽在放毒之前 不得不先向大家介绍有“南海碧波出芙蓉”之称的上川岛by 张志旺波澜壮阔的南海上，上川岛在云蒸霞...
下川岛，另一种美食境界
下川岛，另一种美食境界
2017年11月28日 09:49
说起我们的下川岛，第一印象就是海鲜。其实不然，我们除了海鲜之外，我们还有不显人知的美味佳肴。当你吃惯了餐桌上的美味佳肴，山珍海味，偶尔也想要吃一些好吃的小吃，或者一些别有趣味的菜式，也能让你有种发现新...
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