【美食】又一地道小吃新鲜出炉咯！
发布时间：2018年03月09日
来源：川山群岛旅游网
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，反映当地的物质文化及社会生活风貌。
今天小编为您献上川山群岛又一地道小吃——粉白糍。
下面一起来看看粉白糍是怎么做的？
用料
糯米粉 500克
椰丝 一个
白糖 适量
黄糖 适量
干谷 适量
花生 适量
步骤
1、先把一个椰子打开刮丝；
2、花生炒熟去衣并压碎；
3、把干谷放在锅里让它炸开就像爆米花一样 不用下油；
4、黄糖放锅里加水溶开；然后把椰蓉、花生、干谷、黄糖混在一起，基本馅就做好了；
5、糯米饭用水溶开然后搅至没有气泡；
6、盆底加点油放粘锅，放在锅里隔水蒸10分钟，有泡泡起就代表熟了；
7、等凉了就可以将熟糯米粉分成一个个小剂子，大概25g一个，用手掌按扁每个小剂子，加入适量的馅料，揉成一个圆球，然后再放在粉里滚几下即可。
别光看着口馋了，赶紧自己动手试试做着吃呗！
