川山群岛美食——“来自地狱的海鲜”
发布时间：2018年02月28日
来源：川山群岛旅游网
美食
它是“来自地狱的海鲜”
它是世界上最昂贵的海鲜之一，
它让品尝过它的人都为其而痴迷！
它就是鹅藤壶（长杆状鹅颈藤壶）。
是不是看着好像鸡爪or狗爪？
它还有几个接地气的名字，
皇冠螺、海鸡脚、狗爪螺、鬼脚……
而岛民一般称之为狗爪螺。
生长环境
说狗爪螺是“来自地狱的海鲜”一点都没错，因为想采摘它并不容易，它对生长环境和水质要求很高，喜欢生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，渔人们需要冒着生命危险才能采摘到这些昂贵海产品。
其貌虽不扬，但味道一流
狗爪螺是种时令海产品，在冬末春初是最肥美的，在川山群岛内的一些餐厅都可以吃到。最近小编给川山群岛的小伙伴们唰爆朋友圈，让小编忍不住舔屏。
狗爪螺不仅美味而且含丰富的碘、钙、蛋白质及微量元素等，食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，是一种海鲜绝品。
制作方法
岛民一般喜欢清蒸，而有一些餐厅加上配料炒制，做出来的狗爪螺也是十分美味。
而小编还是比较喜欢清蒸，可以保留其原有的鲜味，入口时带有淡淡的海水味，肉质软滑又有帶点嚼劲，吃完后那个鲜味留在口中久徘徊，回味无穷。
今天小编教大家做清蒸狗爪螺，
不用太多的装饰，
简简单单就好好
食材准备
狗爪螺、油、盐
制作步骤分析
1. 狗爪螺洗净
2. 加盐腌制
3. 水滚后放下清蒸
4. 8分钟后就大功告成了
我相信很多吃货们蠢蠢欲动了，
究竟有没有小编说得如此美味，
我国伟大领袖毛主席爷爷说过：“实践是检验真理的唯一标准”
是吃货们检验真理的时候了。
