寒冬里养生又不长胖的海鲜，你知道吗？

川山群岛无工矿企业，周围海域绝无污染，盛产的海产品种繁多、鲜嫩肥美。来川山群岛度假不尝当地的海鲜，不可算是真正来到了川山群岛。

吃海鲜要跟着季节走，冬季正是吃海鲜的大好时机。由于冬季海鲜们都处于休眠期，所以大多数海鲜都非常肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量也低，保障了身体的健康。下面小编为你奉上最适合冬季里头好吃又不长胖的养生海鲜。

蛤蜊

蛤蜊，肉质鲜美无比，享有“天下第一鲜”“百味之冠”的美誉。其营养十分全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病。

生蚝

川岛有多条淡水河流入附近海域，咸淡水交汇形成了一个非常适宜生蚝生长的环境。冬季的生蚝日渐肥美，滋味直线飙升，达到一年中的美味高峰期，口感也愈加爽脆。生蚝还是食物中含锌最丰富的，还是补钙的良好食品。

炭烤的生蚝香气扑鼻，一口要下去，肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧包裹，再将汤汁一同吮入，真是满嘴的肥美与汁水，那是一种无与伦比的满足感。

鱿鱼

鱿鱼的营养价值非常高，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

冬季就要吃母鱿鱼，岛民喜欢整只烫熟，这时候的鱿鱼处于带子状态，是食用的最佳时期。吃起来不仅肉厚味甜，嚼起来还有咯吱咯吱的鱿鱼卵。

鲈鱼

冬吃鲈鱼最养人，鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

冬天的鲈鱼是非常肥腴可人，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富。清蒸鲈鱼既保留鲈鱼的鲜嫩，还不破坏其营养成分，十分美味可口。

带鱼

       带鱼含有丰富的蛋白质，鱼肉易于消化，大人小孩都适合食用。带鱼具有暖胃、泽肤、补气、养血以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

冬季的带鱼为了越冬，体内积蓄了丰富的脂肪、肉质厚实。带鱼肉厚刺少，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺。红烧带鱼做法简单，鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，口味咸中带甜，十分下饭。

黄花鱼

十二月的黄花鱼，肉嫩肥美、味鲜少骨，鱼肉柔软好消化。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

干炸黄花鱼，一道实惠又鲜味十足的家常菜。外面酥脆可口，里面鲜嫩，越嚼越香。

虾

冬季的大虾口感最肥美，高蛋白、低脂肪。除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸，所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。它性温味甘、微温、入肝，有益气滋阳的养生功效。

白灼虾是最能品尝虾鲜甜的吃法，无需过多调料，简单方便，搭配简约的蘸料就可以上桌了。