川山群岛“蟹蟹”你的爱
发布时间：2018年12月04日
来源：川山群岛旅游网
川山群岛出产的都是“生态蟹”，
得益于其得天独厚的自然地理环境，
毛蟹长于各岛屿山壑沟,
潺潺山水流淌不息，水清草茂，环境清幽，
孕育了像毛蟹这样数量庞多、质量上乘的淡水蟹。
看到螃蟹张牙舞爪的大钳子，
其实它并不是向你示威，
而是妩媚地向你招摇：来呀~来吃我呀~~
岛民过着原始的生活，
以传统的捕鱼业为生，
岛上无工业污染，
使得川山群岛方圆百海里内，
海水清澈蔚蓝，毫无污染，
水质酸碱适中，各类蟹适境而长。
毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，毛蟹还有抗结核作用，吃毛蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
毛蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，毛蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
毛蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
