川岛渔民与谚语

川山群岛隶属“中国第一侨乡”广东台山市，地处中国南海，在北回归线以南，北纬22°，属于亚热带海洋性季节气候，年平均气温在23℃，年平均降雨量2300毫米，主要有上川岛、下川岛两个主岛以及众多离岛组成，拥有原生态海岸线300多公里，原始沙滩40多处，海上风光绝美。上、下川两岛东西相望，相隔仅6海里，风情却迥然不同。

要想了解台山市川岛渔民，最好是从了解渔民的谚语入手。渔民的谚语是祖祖辈辈流传下来的宝贝，是一代代人与大海打交道的实践经验的归纳，讲起来顺口悦耳，听起来通俗易懂，而且在生产生活中经常得到应用和检验。

过去科学技术不发达，下海打鱼是非常险恶的营生。渔民在茫茫的大海上，遇到特殊情况呼天不应，叫地不灵，要靠富有实践经验的老渔民，带领大家克服困难化险为夷。这种人大家尊称他叫船老大，上船之后，一切事情全要听他的，说一不二，正所谓：“水上闯天下，全靠船老大。”

渔家谚语说：“渔家近海边，不用问神仙 ”“要知海上事，须问打鱼人 ”“海是聚宝盆，全在取宝人 ”“家住大海边，经常吃新鲜 ”，这些都强调了在认识和适应大自然的过程中，人能够充分发挥自己的主观创造性，去把握自然，利用自然，向大海索取财富。

“清明在前鱼在后，清明在后鱼在前。抓住时机莫偷懒，到了谷雨鱼上岸”──这说的是清明节如果在农历的二月，鱼汛在清明以后；如果清明节在三月，则鱼汛在清明节以前。更简约的一种说法是：二月清明鱼在后，三月清明鱼在前，强调清明节前后要做好出海的准备。

“风前风后，鱼虾成球” ──刮风之前，风过之后，是出海打鱼的好时机。所以另有渔谚说：“抢风头，抓风尾，风头风尾鱼虾肥。”“五月八，虾仔扎”， 农历的五月,制作虾糕的苗虾开始洄游岸边了。“立秋前后，海滩巡鲎”，大鲎此时返回沙滩交配产卵，是捕捉大鲎的好时机。  

“一潮水，一潮鱼，潮水不同鱼赶圩。”潮水改变，打到的鱼种类也不同。潮水也是与风雨同样重要的的一个自然因素，“庄稼人看天，打鱼人看潮”“鱼鸟不失信，潮水不等人”，不要说一天到晚潮来潮去的船上人，就是海边的小孩，他们对什么时间涨潮、什么时间落潮，比自己的课程表还熟悉。我小时候是听长辈念叨的那些谚语长大的，只要知道农历日子，就知道什么时候该去钓鱼了。

实际上，大海就是渔民心里的一个时钟，太阳和月亮就是那钟面上的指针，渔民们按照潮汐的谚语准确掌握着出海的时间，从来不会误事。由于月亮对潮汐的影响起到决定性的作用，所以涨落潮的时间和农历的日期密切相关。潮汐的运动规律是一天一夜两涨两退，渔民称为之“四架潮”；潮流自左向右转，一天一夜正好转一个圈，渔民叫“四开流”。潮汐一涨一退要12小时24分钟，一天一夜两涨两退要24小时48分钟，而且每天向后推迟45分钟，这叫“一潮迟三刻” 。农历初一到初五、十四到十八日是大涨大退的时间，潮水大，潮流也大，渔民叫“迭潮”。此外，由于风向和风力的影响，有时潮水也会有所变化，如刮东北风潮水大，刮西北风潮水小，渔民心中有数。

“初一蒙蒙, 初二见光, 初三初四热头红”，意思是这个时候开始退潮了。“廿一二,水冇气”, 这两天涨潮退潮不大,不适宜赶海。“初一十五潮，吃饭把橹摇；等到清早起，肥鱼满舱跳”“十五水头起，去海不宜迟”。水头起的日子,  沙滩边岸边男女老少齐出动，刮沙白，钓海鱼，检海菜，执海螺，抓螃蟹，没有闲人。

风帆时代，尚无气象预报，渔民出海全凭观察天候。“朝红不出门，夜红行千里”“朝看东南，夜看西北”“满天星，明天晴”“一块乌云在天顶，再大风雨也不惊”，靠的是看天色行事 ，为的是辨识航向和方位。所以，出海问天，已成习俗。

在吃鱼方面，“要吃曹鱼莫怕扎，要吃肉蟹莫怕夹” “吃鳝腩，爽过老婆去村返”，还有“煮鱼先尝，做事先想”的换位思考方法。在生产体制上，总结出“两家养牛必瘦，两家养船必漏。” 团结合作中，总结出“路上十个人，船上一条心”的真谛，所以又衍生出“船上不可敲，家内不可吵”，道出和气生财，同舟共济的重要性。

川岛渔家的谚谣，生动形象，富有哲理，历经风浪的磨洗，岁月的考验，具有强盛的生命力。

川山群岛风光迷人，有沙质优良的天然海滩，有风光旖旎的小岛和海湾，有奇特山景石林，有引人入胜的名胜古迹，有茂密的原始次生森林和动植物奇观以及品种齐全的海鲜珍品，并具有有待建设的深水良港。

文：赖福荣